![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
the_fencer
Скажите, вы когда-нибудь задумывались о том, что вы едите? И даже не просто едите, а едите, платя за еду собственные деньги? Вы задумывались о том, сколько сахара в литровой бутылке обычной колы? Из чего состоит любимый энергетик? Из какого спирта сделана "бюджетная" водка? В каких условиях растут животные, мясо которых продают в супермаркетах?
Вы задумывались о том, что как минимум тридцать процентов того что продаётся в супермаркетах КАК МИНИМУМ не полезно для здоровья? Вы задумывались о том, что продаётся не то что лучше, а то что лучше рекламируют? Вы не задумывались ЧТО движет производителем или продавцом, равно как и рекламным агентом?
Капитан Очевидность намекает: ими движет ВЫГОДА. При этом на вас, на ваше здоровье им наплевать. Главное продажи и прибыль. Мощная индустрия рекламы втюхивает вам напитки провоцирующие ожирение, лекарства для "похудения", откровенно дерьмовый, напичканый красителями чай (хотя чаем это назвать сложно), вермишель быстрого приготовления (поешьте её пару месяцев ежедневно и последите за самочувствием), картофельные чипсы (самые дорогие из них делаются даже не из порезанного картофеля, а из картофельной "смеси" + куча химии).
Всё перечисленное является ядом замедленного действия. И за всё это, мои легковерные друзья, вы платите собственные деньги. Клёво придумано, да? Это всё равно как вы бы ежедневно ходили в аптеку и покупали дозу яда, который гарантировано сокращает вашу жизнь на несколько дней. Яд будет в красивой упаковке и даже довольно приятным на вкус, но вас ведь только это и волнует? Упаковка и вкус? Что будет потом вам наплевать?
Задайте себе вопрос: как часто вы покупаете и едите вот этот продукт?
Никогда не ели? Да что вы говорите? Уверены?
Это китайская искусственно произведённая креветка, называющаяся vannamei. Ею забиты российские и украинские супермаркеты. И почему бы не забить: производится регулярно (в отличие от сезонной атлантической креветки), довольно недорога. Отличный бизнес. Как вы думаете, почему она оранжевого цвета? Я вам отвечу. Потому что ей в корм добавляют токсичный, легко растворяющийся краситель, а потом подваривают.
А зачем это делать, спросите вы? И я вам отвечу. Потому что креветка оранжевого цвета лучше выглядит и лучше продаётся!
Свежевыловленная vannamei выглядит так:
Самое смешное, что в магазинах такая креветка ТОЖЕ продаётся. А теперь задайте себе ещё один вопрос: как часто вы покупаете "серую" креветку и как часто оранжевую? Начинаете понимать? Вы сами стимулируете этот спрос!
Так как это искусственно произведённая креветка, производитель заинтересован в ускорении процесса роста. А для этого он делает что? Да, он пичкает её гормонами. Длительное употребление креветки vannamei гарантированно вызывает увеличение зоба у мужчин и молочных желез у женщин. Одна из моих знакомых после полугода употребления китайской креветки выросла более чем на полтора размера (с единицы до твёрдых два с половиной), но при этом начисто лишилась сна!..
И ещё немного правды. Каждый раз когда в суши-баре вы заказываете суши с креветкой - будьте уверены: это vannamei. Ведь в Китае делается всё, в том числе и креветка "под суши", которую останется только разморозить и положить на рис.
Вот типичное производство:
И ещё. Из vanamei производится довольно большая линейка продуктов.
Вот это часто добавляется в различные морепродуктовы миксы и называется "хвостами тигровых креветок". В Украине такие миксы есть совершенно точно. Тем не менее, это vannamei.
Вот это часто продаётся в необработанном виде как те же хвосты тигровых креветок. Тем не менее, это тоже vannamei.
Кроме того. Вы не обращали внимание на то что она сладкая? Сравните её вкус с атлантической креветкой: атлантическая сладкой не бывает в принципе. Некоторые из моих знакомых дополнительно варили ваннамей с двумя ложками столовой соли, чтобы хоть как-то забить этот приторный вкус. А ответ один: гормоны.
Вспомните сколько раз вы посещали любимый суши-бар и сколько раз у вас не вставал за последний год. И сколько денег вам пришлось потратить чтобы добиться столь значительного прогресса? Доходит?
Оставайтесь на связи и вы узнаете ещё массу интересного.
Ещё:
Сёмга и форель: экскурсия на фермы.
Как растят и производят пангасиус?
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-04-01 11:56 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-01 11:56 am (UTC)побежала в ближайший супермаркет за креветками.
no subject
Date: 2012-04-01 08:20 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-01 12:21 pm (UTC)И где тогда брать нормальную? ловить?
no subject
Date: 2012-04-01 12:32 pm (UTC)а мы сушки крутим сами, и не напрягаемся.
no subject
Date: 2012-04-01 12:33 pm (UTC)я в турции у рыбаков покупала точно такую же, "китайскую", свежепойманную в средиземном море. была серая, отварила- стала оранжевой, точнее лососевого цвета. мяско белое, с розоватыми прожилками. у морской креветки мясо конечно нежнее, чем у выращенной в искусственной среде. по мне, так вот и вся разница.
no subject
Date: 2012-04-02 09:32 am (UTC)С детства ловили раков (в реках, озерах) и креветок (в Черном море), потом сами их и варили и они всегда становились красными (лососевыми -кому как удобней называть).
Красный цвет креветки на прилавке говорит только о том, что она готова к употреблению, а серую еще варить надо.
no subject
Date: 2012-04-01 12:34 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-01 03:32 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-01 12:49 pm (UTC)http://www.google.com.ua/imgres?q=%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B8&hl=ru&sa=X&biw=1366&bih=653&tbm=isch&prmd=imvnse&tbnid=GVDKgXHpbtzN5M:&imgrefurl=http://vkusnosti.org/zharennye-krevetki-recept.html&docid=ma0eSOzCcBQaMM&imgurl=http://vkusnosti.org/uploads/taginator/Jan-2012/zharennye-krevetki-recept.jpg&w=580&h=387&ei=rk54T43zBsPdsgac543ABA&zoom=1&iact=hc&vpx=903&vpy=333&dur=59&hovh=183&hovw=275&tx=113&ty=117&sig=102711045191296463415&page=1&tbnh=130&tbnw=179&start=0&ndsp=18&ved=1t:429,r:10,s:0
no subject
Date: 2012-04-01 02:22 pm (UTC)До этого с лета их не ела))
И где вы были с этим постом вчера, часиков в 10 вечера))
Надеюсь все же на 1 апреля и что раз в полгода креветки можно есть)))
no subject
Date: 2012-04-02 05:54 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-01 02:23 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-01 03:31 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-04-01 02:25 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-10 06:49 am (UTC)no subject
Date: 2012-04-01 02:26 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-01 03:30 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-01 03:28 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-01 03:41 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-01 03:56 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-01 04:00 pm (UTC)Зрение 100%
Date: 2012-04-01 04:00 pm (UTC)Re: Зрение 100%
Date: 2012-04-01 08:57 pm (UTC)http://the-fencer.livejournal.com/72245.html?style=mine#cutid1
no subject
Date: 2012-04-01 05:21 pm (UTC)Именно эти креветки есть противно именно из-за сладкого привкуса, но вот что эти серые хвосты нормальная креветка, мне в голову не приходило. Обязательно попробую.
no subject
Date: 2012-04-01 06:58 pm (UTC)Покупают серые тигровые креветки, насаживают на шпажки так, чтобы тельца были прямыми, варят, снимают со шпажек, чистят от шкурки-ножек оставляя хвостик. Когда сделан заказ, то хвостик либо отрывают - и креветка идет в начинку ролла, либо разрезают вдоль - и делают суши. Но это в России так (в Екатеринбурге и в одном из московских ресторанчиков).
Те креветки на подложке (на фото) имеют ограниченный срок годности, в отличие от креветки в ледяной глазури, и после размораживания вкус сильно разнится. Ну опять же тигровые креветки (сырые, чищенные, с надрезанной спинкой) идут и в горячие блюда и в супы, поэтому ресторану невыгодно покупать заготовки на суши (попытки были, не спорю, но было и разочарование).
no subject
Date: 2012-04-01 07:35 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-01 07:46 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-02 05:53 am (UTC)кот шикарный :)
no subject
Date: 2012-04-01 08:01 pm (UTC)И чтоб ты знал, на черном море они таки слегка розоватые в живом виде
no subject
Date: 2012-04-01 08:54 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-01 09:08 pm (UTC)Креветки и раки сами по себе вредны, так как они жрут что не попадя. В это я легче поверю чем в токсики. У меня в аквариуме есть креветки, тоже такие сине-зеленые, я их не варил, но думаю отварные они тоже покраснеют.
no subject
Date: 2012-04-01 09:21 pm (UTC)no subject
Date: 2012-04-02 05:57 am (UTC)ну и для статистики: конкретно кока-колу я вдумчиво употребляю именно из-за такого содержания в ней сахара, а не из-за рекламы и упаковки. при этом, оазумеется, на весь серьезный мерчандайзинг и продакт плейсмент ведусь, как и положено двуногому прямоходящему.
no subject
Date: 2012-04-02 05:59 am (UTC)Re: Ответ на ваш комментарий к записи "Seafood guide: китайские
From:Re: Ответ на ваш комментарий к записи "Seafood guide: китайские
From:no subject
Date: 2012-04-02 07:41 am (UTC)