Date: 2012-05-18 12:54 pm (UTC)
два кило соли (или чуть меньше). Кило крупной, кило мелкой (не йодированной есс-но). Два или три яичных белка. Немного воды. Пару рыбин. Посуда для запекания :)

соль смешиваешь с белками и водой, получается тесто. выкладываешь на противень "подушку" из соли, выкладываешь рыбу, укрываешь "тестом" сверху. Сибас в магазинах обычно не очень большой, поэтому пару рыбин ставишь в духовку (разогретую до 240 градусов) на 20-25 минут.

рецепт вычитал у Белоники.
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

the_fencer: (Default)
the_fencer

September 2013

S M T W T F S
1234567
891011121314
1516171819 2021
22232425262728
2930     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 18th, 2025 09:15 am
Powered by Dreamwidth Studios