я не спец, но все же где то проскакивала инфа что нерест это всего лишь сезонное размножение. Следовательно, если у нас аквакультурная рыба то мы можем "подделать" сезон регулируя температуру воды, таким образом получаем икру в любое время года. Как вам схема?)